Wenn man schon Abschied nehmen muss, dann sollte man das mit einem besonderen Abend tun. Nach 20 Jahren sehr guter und harmonischer Nachbarschaft, ziehen unsere Freunde nun weg. Auch an diesem Wochenende war wieder brütende Hitze und mir war klar, dass es Menü geben wird, bei dem die Menüregeln nicht mitspielen dürfen.
Nach den positiven Erfahrungen mit den Citrus-Vorspeisen vom Sommerfest im Bürogarten, die sich gut vorbereiten lassen, nur sehr selten einen warmen Herd brauchen, köstlich schmecken und bei der Hitze bekömmlich und erfrischend sind, habe ich es mir einfach gemacht und sie nochmal gekocht.
Wenn man schon einmal draußen sein kann, dann darf es ruhig auch ein Fleisch vom Grill sein und das kam besonders gut an. Als Dessert noch etwas eisiges und so hatten wir einen perfekten Abend.
Wie immer sind die Links aktiv, sobald die Rezepte veröffentlicht sind. Dies wird in den nächsten Tagen geschehen.
Nach den positiven Erfahrungen mit den Citrus-Vorspeisen vom Sommerfest im Bürogarten, die sich gut vorbereiten lassen, nur sehr selten einen warmen Herd brauchen, köstlich schmecken und bei der Hitze bekömmlich und erfrischend sind, habe ich es mir einfach gemacht und sie nochmal gekocht.
Wenn man schon einmal draußen sein kann, dann darf es ruhig auch ein Fleisch vom Grill sein und das kam besonders gut an. Als Dessert noch etwas eisiges und so hatten wir einen perfekten Abend.
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| Erbsen-Kokos-Kaltschale mit marinierten Krabben |
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| Mozzarella mit Orangen-Basilikum-Creme fraiche |
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| Mango-Limetten-Salat mit Garnelen |
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| Melonensalat mit Orangen-Vinaigrette und Schinken |
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| Grapefruit-Geflügel-Salat mit Limetten-Kokos-Sauce |
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| Gegrilltes Rindersteak mit buntem Gemüse und Limettenschmand |
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| Lemon-Myrtle-Parfait mit Pfefferbeeren |
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