#gurkengrün - Rezeptsammlung für Gurken

Und jetzt Gurken. Echt jetzt? Ja, es klingt komisch, aber ich mochte als Kind Gurken schon lieber als Tomaten. Und seit man wirklich gute und saisonal geerntete Gurken bekommt, hat sich meine Liebe noch verstärkt. Seit einigen Jahren haben wir auch Gurkenpflanzen im Garten und sind begeistert, wie unkompliziert sie sind. Der Geschmack ist noch überzeugender, als bei gekauften Gurken. In unserem Freundeskreis gibt es einige ganz harte Gurkenhasser, denen wir versuchen die Freude an Gurken zu vermitteln. Im Laufe der Jahre haben es also so einige Rezepte mit Gurken auf den Blog geschafft. Da wurde es einfach Zeit, eine Rezeptsammlung anzulegen.

Weitere Rezeptsammlungen findet Ihr hier: Link zu den Sammlungen

Gebeizte Lachsforelle, Gurkengelee und Radieschenvinaigrette

Curry-Gurken

Eingelegte Gurke

Hähnchenbrust mit Gurkennudeln und Frischkäse

Gartengurke mit kühler Ingwersauce

Hackfleischspieße auf persische Art mit Zitronenbutter und Gurken-Minz-Joghurt

Sashimi von der Forelle mit Rettich und Gurken