Nach der Station im Hotel Waldschlößl, im Bayerischen Wald, ging es weiter ins Restaurant Eisvogel in Neunburg vorm Wald in der Oberpfalz. Das Restaurant befindet sich im Hotel Birkenhof und wird von der Familie Obendorfer betrieben. Im Jahr 2020 wurde Hubert Obendorfer mit dem zweiten Michelinstern ausgezeichnet. Seit 2022 verantwortet sein Sohn Sebastian die Küche und konnte die beiden Sterne halten.
Er hat die asiatischen Aromen und Zutaten in den Eisvogel gebracht. Diese Vorliebe hat er von seinem ehemaligen Küchenchef Mario Corti im Luce d'Oro (Schloss Elmau) mitgebracht. Dieser war u. a. auch in Singapur und Hongkong tätig.
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| Hähnchen knusprig | Iyokan | Togarashi Gänseleber | Ananas | Bergpfeffer |
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| Beeftatar | Bärlauch | Sesam |
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| Räucherfisch | Gurke | Dill |
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| Sauerteigbrot von Arnd Erbel |
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| Nussbutter-Miso | Salzbutter | Olivenöl Liebstückel-Frischkäse |
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| Chawanmushi | Ente | Dashi | Buchenpilz | Calamaretti |
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| Spargel vom Scharlhof | Lardo | Crème fraîche geräuchert | Röstzwiebel |
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| Morcheln | Schweinebauch | Kapern | Yuzukosho |
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| Stör | Tom Kha Gai | Daikon | Pandan |
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| Calamansi | Ume | Five-Spice | Wasserpfeffer |
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| Reh aus heimischer Jagd | Sauerbratensauce | Palmherz | wilde Heidelbeere | Tanaka |
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| Rhabarber | Holunder | Waldmeister | Vanille |
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| Himbeere | Jasmin | Sudachi | Koriander |
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| Dacquoise | Himbeere | Pistazie |
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| Vanille geräuchert | Veilchen | Ivoire Kirsche | Balsamico | Guanaja |
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| Bananensplit |